지칭개는 국화과의 두해살이식물로 꽃말은 고독한 사람, 도립을 뜻하고 있습니다. 줄기 높이는 60~90cm 정도 되며, 줄기 가운데가 비어있고 털이 없으며 부드럽습니다. 잎은 어긋나고 깃모양으로 갈라지며 뒷면에 흰색 솜털이 있어 부드럽고 가시가 없습니다. 꽃은 5~7월에 사지나 줄기 끝에 1개씩 자주색 꽃이 피며 열매는 새털 모양 같은 깃털이 있어 바람을 타고 종자를 퍼뜨립니다. 지칭개 모양은 냉이나 엉겅퀴와 많이 비슷하게 생겼습니다. 보통 봄철에 나물로 많이 먹고, 겨울에 어린순을 채취해서 나물로도 먹을 수 있습니다. 햇볕에 말려 차로 음용하거나 여름철에는 꽃봉오리를 채취해 꽃차로도 만들어 먹습니다. 주요 들어 있는 성분은 실리마린, 시나로 피 크린, 플라보노이드, 테라마이신, 히드록시 산물, 디하이드록..